пищевая совместимость продуктов

совместимость продуктов | Хозяйка

кулинария, кулинарные рецепты, правильное питание, здоровье и красота

Архивы Выберите месяц Январь 2012 (2)

Что значит понятие совместимость продуктов

25 Авг 2011, Автор: Марина Горбовская

К понятию термина « совместимость продуктов » относится одновременное употребление различных видов пищи: вначале тарелочка супа, немного салата из овощей, затем овощи на пару, потом полный рот каши или хлеба с мясом, пару глотков жидкости – и опять беремся  за салатик. В большинстве случаев цикл такого приёма пищи повторяется, пока не опустеет тарелка, а потом хочется порадовать себя ещё и сладеньким блюдом в виде десерта.

Такое смешение разных продуктов питания не идёт на пользу и не проходит бесследно. Для переваривания каждого продукта требуется различные временные промежутки. Наиболее концентрированная пища (обычно это белки) усваивается организмом медленнее любой другой, в то время как перевариваться она начинает в первую очередь. Время, необходимое для усвоения белков (протеинов) измеряется в часах, а если присутствуют ещё и жиры более нормы (совершенно малого количество), процесс длится ещё дольше.

В то же время быстро усваиваемые продукты, такие, как овощи и фрукты, задерживаются в желудке, дожидаясь когда переварится «тяжёлая» пища. Полный процесс усвоения может растянуться при этом на 8 часов. Поэтому, на ряду с понятием совместимость продуктов , все чаще упоминают о таблице совместимости.

ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ, ТО НАПИШИТЕ О НЕЙ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ НА СВОЕЙ СТРАНИЧКЕ ПРИГЛАШАЮ В ГОСТИ ДЛЯ ОБЩЕНИЯ СО МНОЙ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ Related posts:

ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ, НАЖМИТЕ НА КНОПОЧКУ

source